«Белпер Кнолле» — твёрдый швейцарский сыр в форме маленьких шариков.
Продукт готов к употреблению. Его пикантный вкус прекрасно дополнит любую сырную тарелку. Сыр можно использовать в натёртом виде или в виде стружки при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах.