Понадобится: 

  • Баранья нога
  • Картофель
  • Маринад
  • Фольга

Для маринада перемешиваем:

  • Мёд
  • Сухой чеснок
  • Розмарин
  • Сванская соль
  • Чёрный перец
  • Баварская горчица
  • Лимонный сок

Способ приготовления:

  1. Баранью ногу промыть, обсушить, сделать небольшие надрезы
  2. Застелить противень фольгой с запасом по краям, чтобы на время запекания укрыть блюдо
  3. Выложить ногу на фольгу и смазать ее маринадом со всех сторон
  4. Картофель почистить, нарезать крупными кусочками
  5. Перемешать картофель с соевым соусом, сухим чесноком и семенами кунжута
  6. Выложить картофель вокруг бараньей ноги, полить маринадом, если остался.
  7. Накрыть все плотно фольгой
  8. Запекать минимум 2,5-3 часа при температуре 180 градусов.

Фермерская баранина готова! Приятного аппетита!