Понадобится: 

  •  1 цесарка;
  •  2 средних луковицы;
  •  1 гусиное яйцо или 2-3 куриных;
  •  пол стакана цельнозерновой муки для придания формы
  •  Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу

Рекомендация по приготовлению: 

  1. Сделать фарш из цесарки с добавлением лука и яиц.
  2. Добавить пол стакана цельнозерновой муки и специи по вкусу.
  3. Сформировать небольшие котлетки
  4. Обжарить их на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла с обеих сторон для красивой корочки, а затем уменьшить температуру и допечь под крышкой до готовности.